Recettedu filet mignon aux pommes de terre ingrédients. 500 g de filet mignon 2 saucisses 2 gousses d’ail 4 pommes de terre Huile d’olive extra vierge Sel Poivre. préparation. Tout d’abord, coupez la viande et les pommes de terre en morceaux, mettez le tout dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre, de l’ail et beaucoup d’huile. Ajouter les saucisses coupées en morceaux

Hey ! Ta recette a été ajoutée aux favoris Hey ! La recette a été supprimée de vos favoris La liste des courses a été mis à jour Hey ! La liste des courses a été vidée Vous n'avez pas sélectionné d’ingrédient à ajouter à votre liste de courses Le mardi 8 septembre 2020 Ingrédients Étape 1 Préchauffez le four à 180°C. Coupez le filet mignon dans le sens de la longueur aux 2/3. Ouvrez la viande, salez et poivrez, puis répartissez les épinards, les tomates séchées et le jambon. Repliez la viande et ficelez-la avec une ficelle de cuisine. Salez et poivrez à nouveau et faites revenir le filet mignon dans le beurre sur tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Déposez la viande dans un plat allant au four et mettez à cuire pendant 12 minutes. Couvrez ensuite la viande d’une feuille d’aluminium et laissez reposer pendant 10 minu tes. Étape 2 Entre-temps, épluchez les carottes avec un épluche-légumes. Coupez-les en deux. Faites chauffer le beurre et cuisez-y les carottes pendant 1 minute. Déglacez avec le bouillon et versez-y le miel. Détachez les feuilles des brins de thym et ajoutez-les avec la gousse d’ail écrasée aux carottes. Mélangez bien et laissez cuire pendant 8 minutes à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient à point. Goûtez et assaisonnez de noix muscade, de poivre et de sel. Étape 3 Mettez la crème aigre, le yaourt, la menthe et le persil dans un blender. Salez et poivrez, puis mixez jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Faites griller les pignons de pin dans une poêle sans ajouter de matière grasse jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur dorée. Étape 4 Découpez le filet mignon en belles tranches. Répartissez les carottes sur les assiettes. Ajoutez 3 à 4 tranches de filet mignon. Émiettez-y un peu de feta et décorez de pignons de pin. Servez avec la sauce. Délicieux avec des pommes de terre grenaille cuites. Vous aimez cette recette ? 9 J'aime ! Vous aimerez aussi…

Filetmignon de porc, au cidre et aux deux pommes. A servir avec un bon cidre brut fermier bien sûr !. La recette par Les Vagabondages de Vi@ne. Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons. Inscription. Connexion S'inscrire Ouvrir menu Club Recettes Apprendre. Fermer menu. Club Découvrir le club S'inscrire Gourmets Forum. Recettes Recettes par thème Vidéos

1 recettes0Filet mignon de porc aux légumes en avisSoif de recettes ?On se donne rendez-vous dans votre boîte mail !Découvrir nos newsletters Filetmignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde. 3.4 (11 évaluation ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 45min. Temps total 1h 5min. Nombre de portions 8 portions. Niveau. La

Par Annick Une viande en habit croustillant pour un bel effet à table. Ingrédients 4 personnes MatérielPréparation 1Faire dorer le filet mignon sur toutes les faces dans une poêle bien chaude avec un généreux filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver. 2Préchauffer le four à 180°. 3Poser une feuille de papier aluminium dans un plat à gratin et l'enduire de beurre mou. 4Passer rapidement les pommes de terre sous l'eau, les essuyer et les peler. 5Les râper au dessus d'un saladier, ajouter 1 cuil. à soupe de farine et les blancs d'oeufs légèrement battus. Bien mélanger, saler et poivrer. 6Mettre le restant de farine dans une assiette avec le thym émietté et y rouler le filet mignon. Le poser dans le plat et le recouvrir entièrement avec la pâte de pommes de terre en appuyant pour bien faire adhérer. ConseilsA la fin de la cuisson, attendre 5 min. avant de le de recettes Recettes de filet mignon de porc en croûte Idées de repas en amoureux

Faitesrevenir les filets mignons découpés en gros morceaux sur un feu assez vif et ce, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous côtés. Ajoutez un oignon entier, deux-trois échalotes, une gousse d'ail non pelée, attendre 2/3 minutes en remuant, puis ajoutez les cubes de carottes, les pleurotes et enfin les pommes de terre, le tout Coucou, voici une excellente recette bien fondante…avec le cookeo. Retrouvez le cookeo chez mon partenaire Amazon ici Pour 3 à 5 personnes 1 filet mignon de 500 -900 g 2 c à café d’huile d’olive 1 gousse d’ail ciselée 1 oignon en émincé 3 carottes en rondelles de 1cm 2 c à soupe bombée de moutarde 1 c à café bombée de farine ou maïzena pour une version sans gluten 1 kg de pommes de terre moyennes en quarts 1 cube de bouillon de volaille ou 1 c à café légèrement bombée de fond de légumes maison 200 ml ou 20 cl d’eau presque un verre à moutarde on peut mettre 150 d’eau et 50 de vin blanc sel poivre La préparation en 25 mn au total Faire dorer 5 mn le filet mignon entier avec la maïzena saupoudré sur la viande avec l’ail, l’oignon en même temps dans l´huile en mode manuel » et dorer »sur le cookeo. Cela dure le temps du préchauffage. Pour la version cocotte minute, faire dorer normalement 5 mn de chaque côté. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et fermer sous pression le cookeo ou la cocotte. Le cookeo sera sur le mode sous pression » ou cuisson rapide » selon le modèle. On choisira 10 m à 12 mn selon la grosseur du morceau. A la cocotte-minutes, on comptera ce temps à partir du chuchotement de la soupape. Bon appétit. La viande très tendre. N’hésitez pas à me noter avec les petites étoiles en haut. Merci. Si vous testez la recette, envoyez moi votre photo sur enza40 Je me ferai un plaisir de faire un article avec votre photo mise à l’honneur. Abonnez-vous pour recevoir mes recettes sur votre boîte. Pour cela, sur téléphone, allez sous les Commentaires, vous pourrez vous abonner. Sur tablette et ordinateur, vous trouvez la fonction Abonnez-vous » sur le côté à droite. Copyright 2018 Avec-le-thermomix-de-zazoun. Tous droits réservés. Les images et le texte du site appartiennent exclusivement à l’auteur. Sans l’accord de l’auteur, aucune copie n’est autorisée. La cuisine au thermomix et au cookeo maintenant depuis 2017 vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ces robots extraordinaires. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix ni cookeo. N’hésitez pas à aller voir dans archives » et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la recherche ». N’hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des vous pouvez vous abonner pour recevoir les articles par mail..’ET VOUS ABONNER A MA PAGE FACEBOOK ici me reejoindre sur intagram ou vous abonner à ma chaîne Youtube Bonne visite B4g2Cpr.

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